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战国之天下纵横

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第74章 龙椅不好坐 淀粉葡萄糖(3/5)
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而陈胜吴广起义的原因也是失期法当斩,并不是被贵族世家剥削得难以生存,而后继者主体明显也不是农民。所以,这一段历史上,没有相关农民起义的记载,不过史不绝书,咱们也不是无法一窥端倪。

比如《庄子·盗跖》有一段,孔子曰:丘闻之,凡天下有三德:生而长大,美好无双,少长贵贱见而皆说之,此上德也;知维天地,能辩诸物,此中德也;勇悍果敢,聚众率兵,此下德也。凡人有此一德者,足以南面称孤矣。

今将军兼此三者,身长八尺二寸,面目有光,唇如激丹,齿如齐贝,音中黄钟,而名曰盗跖,丘窃为将军耻不取焉。将军有意听臣,臣请南使吴越,北使齐鲁,东使宋卫,西使晋楚,使为将军造大城数百里,立数十万户之邑,尊将军为诸侯,与天下更始,罢兵休卒,收养昆弟,共祭先祖。

这段话的大概意思就是公子被鲁国派来作为说客,劝降一个叫盗跖的将军,这里边,勇悍果敢,聚众率兵,确实有点农民起义的架势。当然,也有拍马屁的好话。

而民年的传说,盗跖,春秋末鲁国人,姬姓,展氏,名跖,又作蹠、雄,又名柳下跖、柳展雄,在先秦古籍中被称为盗跖和桀跖,中国民间传说中春秋时期率领盗匪数千人的大盗。不过可以看出,最起码这算是一次历史上的奴隶起义。

“先生,如此一来,势必两难,民力得不到发展则难以适应长期的国战。而民力发展则百姓就无暇战事,若是爆发国战,则民心不许。难道就没有天下一统的可能了吗?”

“熊商,也不尽然,其实这个时候,大家拼的就不是谁能打,而是谁更加智慧。民力发展是好事,国富民强有啥不好?”

“这样各国的府库也是充裕,那么这个时候其实拼的就是谁能长久的发展,谁不犯错,若是此时有人昏庸犯错,那么被人拿下只在顷刻之间,也许,几百年之后,会有一个强大的,统一的国家诞生,但这绝对不是这个国家的君王有多能打,而是他没有犯过任何错误。”

“熊商明白了先生,这就是要求今世的君王,以及后世的君王世世代代勤勉治国,不得犯错,一旦昏聩则国力衰竭,那么别人就会顺势把你吞掉。”

此时不仅是熊商,田因齐,包括魏嗣,无疆,赢疾,赵语,韩康都面露思索的神情,雷云看到这样的情况,知道自己的目的达到了,最起码他们开始思考这些问题了,而不是想着一味的武力灭国,一统天下了,而是开始思考之后的事情了。

“没错,熊商,你可以这样理解。行了,这个问题留给你们以后慢慢想,总能想明白想透彻。”

“咱们现在言归正传。今天,我要教你们做几件事,首先我要教你们用湿法做出淀粉,咱们现在到工坊大厅去,白冰应该收集到了一些我需要的东西了。”

“诺,先生。”

片刻之后,几人来到了工坊的大厅,制糖的工作比酿酒来说,相对的轻松很多,看到雷云过来,白冰也露出了微笑,看样子白冰她们已经知道雷云和学生们再谈什么了。

“兄弟,去吧你准备东西拿来一些,再把实验器材拿过来。”

“今天,我要教你们一种湿法提炼淀粉的方法,和以淀粉制作葡萄糖的办法。”

此时白冰,廖姜几人陆陆续续的把实验器材和收集到的栗子,山药,莲藕都那了上来,不过实话说,都有点蔫吧了,不过廖姜提前处理了这些东西,削掉了发芽的部分,整个感觉还行,最起码还能用。

“首先,所谓湿法,就是用水来将淀粉分离出来,因为咱们使用的是植物,而植物的处理上通常都有纤维素,果酸,叶绿素等等杂物,此时,咱们不能使用研磨的方式,必须使用挤压的方式,让纤维素完整的脱离淀粉。”

“然后,咱们把压碎的这些含有丰富淀粉的碎末。加一些水,制成粘稠的浆液,在用石磨磨碎。用粗一点的滤网过滤一下剩余的纤维素。这时候得到的就是混合了叶绿素,果酸和淀粉的浆液。”

“此时咱们用清水稀释浆液,因为叶绿素和果酸等物质会水解在水中,然后沉淀澄清浆液,将清液去掉,沉淀在底部的就是淀粉了。下来就是干燥,在粉碎即可。”

一阵忙碌之后,一大盆淀粉还是放置在地上开始沉淀。

“我希望大家不要小看这些淀粉,他们的作用非常大。首先啊,这些淀粉的在咱们的食用方面可以制作很多菜肴。其次,比如说这个莲藕做成的淀粉,咱们加上果仁,白糖,用开水冲一下,就是藕粉糊,非常美味,婴儿老人都可以食用,且营养很好。”

“这个藕粉的冲泡之后糊,其实就是淀粉的糊化。那么淀粉糊化之后,咱们也可以压制成粉条,粉皮,粉带之类的,冬天佐食配上肉来顿一下,很美味。这样无形中就延长了食品的保存时间。”

“当然,咱们今天要教你们的,是把淀粉,转换成葡萄糖,你们注意看。”

“咱们现在取一大杯已经沉淀的淀粉,这还是很潮湿,但是没关系这里咱们无需完全干燥,因为咱们要注入稀硫酸进去。注入稀硫酸的浓度介于百分之二十五到百分之三十七之间。”

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